Essen & Trinken

Was zählt überhaupt als Essensausgabe?

Was zählt als Nahrungsmittelhilfe? - Dummies

Wenn Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen, ist die Menge, die Sie essen, genauso wichtig wie das, was Sie essen. Da die Leute eine Diät haben, die mit Restaurant und Convenience-Store-Lebensmitteln gefüllt ist, ist es schwierig sich zu erinnern, wie groß eine Portion sein sollte.

Teile der Nahrungsaufnahme sind viel größer als die Standardportionen, die in der Food Guide Pyramid definiert sind. Sogar Kochbücher weisen die Leute an, größere Portionen zu servieren. Zum Beispiel empfiehlt die Ausgabe von The Joy of Cooking von 1964, eine 13-x-9-Zoll-Pfanne von Brownies in 30 Takte zu schneiden; die Version von 1997 ist in 16 Takte geschnitten.

Die folgende Tabelle listet die Größen von vielen Lebensmitteln auf, die eine Portion bilden.

Was zählt als Serving
Food Group Eine Portion ist ...
Brot, Müsli, Reis und Pasta 1 Scheibe Brot; ein halbes Hamburgerbrötchen oder ein englisches Muffin; 1
kleine Rolle, Keks oder Muffin; 5 bis 6 kleine oder 3 bis 4 große
Cracker; 1/2 Tasse gekochtes Getreide, Reis oder Nudeln; 1 Unze
verzehrfertiges Getreide
Obst Eine ganze Frucht, z. B. ein mittelgroßer Apfel, eine Banane oder eine Orange;
eine halbe Grapefruit; ein Melonenkeil; 3/4 Tasse Fruchtsaft; 1/2 Tasse
Beeren; 1/2 Tasse gehackte frische, gekochte oder Dosenfrüchte; 1/4 Tasse
Trockenfrüchte
Gemüse 1/2 Tasse gekochtes Gemüse; 1/2 Tasse gehacktes rohes Gemüse; 1 999 blattförmiges rohes Gemüse wie Salat oder Spinat; 1/2 Tasse
gekochte Bohnen, Erbsen oder andere Hülsenfrüchte *; 3/4 Tasse Gemüsesaft
Milch, Joghurt und Käse
1 Tasse Milch, 8 Unzen Joghurt, 11/2 Unzen Naturkäse, 2 Unzen Schmelzkäse.
Fleisch, Geflügel, Fisch, getrocknete Bohnen, Eier und Nüsse
Die Mengen sollten insgesamt 2 bis 3 Portionen (insgesamt 5 bis 7 999 Unzen) gekochtes mageres Fleisch, Geflügel ohne Haut oder Fisch umfassen. pro Tag. Zähle 1 Ei; 1/2 Tasse gekochte Bohnen, Erbsen oder andere Hülsenfrüchte *; oder 2
Esslöffel Erdnussbutter als 1 Unze Fleisch.
Fette, Öle und Süßigkeiten
Sparsam verwenden.
* Beachten Sie, dass Sie trockene Bohnen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte als Portion Gemüse oder Fleisch servieren können, aber die gleiche Schüssel Bohnen kann nicht als Portion von beiden Gruppen gezählt werden ..
Die folgende Tabelle zeigt einige Diskrepanzen zwischen dem, was die meisten Leute als "durchschnittlich" betrachten, und der Größe, die die USDA-Pyramide empfiehlt.

Wie groß ist Medium?

Lebensmittel

USDA (In Unzen)
Als Durchschnitt (in Unzen) Bagel 2. 0
4. 0 Cookies 0. 5
1. 0 Muffin 1. 5
5. 5 Kartoffel 3. 9
6. 5
Eine halbe Unze Erdnüsse.Eine Unze Käse. Zwei Tassen Popcorn. Eine viertel Tasse Sonnenblumenkerne. Ein Teelöffel Butter. Eine 3-Unzen-Hühnerbrust. Dies sind Lebensmittel, die Sie gerne essen, wenn Sie auf der Flucht essen. Schließlich geht niemand in ein Restaurant oder Kino, um Messlöffel oder Tassen zu verpacken. Wie werden Sie wissen, wie eine Portion dieser Lebensmittel aussieht?
Ein Kartenspiel hat ungefähr die Größe einer 3-Unzen-Hühnerbrust, aber wenn die Karten, die Sie spielen, auf Ihrem Computerbildschirm angezeigt werden, erkennen Sie möglicherweise nicht, wie ein Teil aussieht. Aber Sie nehmen etwas mit, wohin Sie gehen, das Ihnen mit Portionsgröße helfen kann - die Handfläche. Das heißt, wenn Sie eine durchschnittliche Frau sind. Meine Herren, halten Sie die Hand Ihres Honigs öfter, um ein Gefühl für die Größe zu bekommen. Besser noch, bring sie mit dir in Restaurants und Filme. Einige andere "handliche" Messungen werden hier gezeigt.

Sie können Ihre Hand benutzen, um Portionsgrößen zu beurteilen.