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Kinderfreundliche Snack Rezepte mit Chia Samen

Kinderfreundliche Snack Rezepte mit Chia Samen - Dummies

Chia Samen können Ihnen helfen, sicherzustellen, dass Ihre Kinder den ganzen Tag über gute Ernährung erhalten. Probieren Sie die folgenden Möglichkeiten aus, um chia bei der Snackzeit für Kinder einzubeziehen:

  • Trail mix: Fügen Sie ein paar Löffel Chia in die Mischung ein.

  • Joghurt: Chia durch ihre Lieblingsjoghurts mischen.

  • Frucht: Frische Früchte in eine Schale mit Chia schneiden.

  • Käse: Fügen Sie Chia zu einem gegrillten Käsesandwich hinzu.

  • Vollkorngetreide: Chia über gesundes Getreide streuen.

  • Fruchtsmoothie: Dem Smoothie Chia hinzufügen und vermischen.

Minipizzen

Credit: © iStockphoto. com / bernashafo

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Garzeit: 10 Minuten

Ertrag: 6 Portionen

1 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Zwiebel

Eine 15-Unzen-Kanne Tomaten

2 Esslöffel Tomatenmark

1 / 2 Tassen Gemüsebrühe

1 Teelöffel weicher brauner Zucker

1 Teelöffel Balsamico-Essig

1 Teelöffel getrockneter Oregano

2 Esslöffel gemahlene Chiasamen

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack < 6 kleine runde Pitas

6 Kirschtomaten

1 rote oder gelbe Paprika

18 Stück Peperoni

1/4 Tasse Oliven

1 Tasse geriebener Mozzarella

1/4 Tasse süßer Mais

In einer mittelgroßen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

  1. Die Zwiebel hacken, in die Pfanne geben und 5 bis 6 Minuten kochen lassen.

  2. Die gehackten Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe, braunen Zucker, Essig und Oregano hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

  3. Vom Herd nehmen und in einen Mixer geben. Die gemahlenen Chiasamen dazugeben und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Den Bratrost auf Hoch vorheizen.

  5. Die Pitas 2 bis 3 Minuten unter dem Grill toasten und herausnehmen.

  6. Die Pizzasauce gleichmäßig auf die 6 Pitas verteilen und die restliche Sauce bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

  7. Schneiden Sie die Kirschtomaten in zwei Hälften, wenn Sie sie als Teil eines Gesichtes verwenden. Die Paprika dünn schneiden.

  8. Decken Sie jede Pita mit einer Mischung aus Tomaten, Paprika, Peperoni, Oliven, Käse und Mais ab und machen Sie Gesichter, wenn Sie Lust darauf haben.

  9. Stellen Sie den Grill für ca. 4 Minuten unter den Grill, bis der Käse schmilzt.

  10. Pro Portion:

Kalorien 236 (Von Fett 92); Fett 10 g (gesättigt 4 g); Cholesterin 21 mg; Natrium 748 mg; Kohlenhydrat 27g (Nahrungsfaser 4g); Protein 10g. Cheesy Chia Kartoffelschalen

Zubereitungszeit:

1 5 Minuten Garzeit:

1 Stunde 10 Minuten Ertrag:

8 Portionen 2 groß Backkartoffeln

1 Esslöffel Olivenöl

4 Streifen Speck

1/2 Teelöffel Paprika (optional)

1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/4 Tasse geriebener Mozzarella

3 Frühlingszwiebeln, gehackt

2 Esslöffel ganze Chiasamen

1/3 Tasse Sauerrahm

2 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt

Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

  1. Schrubben Sie die Kartoffeln sauber, stacheln Sie mit einer Gabel ganz herum und bürsten Sie mit dem Öl. In den Ofen geben und 40 Minuten backen, bis alles durchgebacken ist.

  2. Den Speck in kleine Stücke schneiden und in eine mittlere Pfanne geben. Koche 5 bis 6 Minuten lang und wirke gelegentlich, bis der Speck leicht gebräunt ist.

  3. Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften, schöpfen Sie das Fleisch mit einem Löffel aus und lassen Sie eine dünne Kartoffelschicht zurück, damit die Haut fest bleibt.

  4. Schneiden Sie jede Kartoffel in der Länge wieder halbieren, um Keile zu machen. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und streuen Sie den Paprika (falls gewünscht) über die Kartoffeln. Top mit der Hälfte der Speckstücke.

    Die Cheddar- und Mozzarellakäse, Frühlingszwiebeln und Chiasamen in einer kleinen Schüssel vermischen. Streuen Sie die Mischung über die Kartoffeln. Top mit den restlichen Speckstücken.

  5. Geben Sie die Kartoffelschalen in den Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

  6. In einer anderen Schüssel die saure Sahne und den Schnittlauch miteinander vermischen. Servieren Sie den Dip neben den Kartoffelschalen.

  7. Pro Portion:

Kalorien 119 (Von Fett 69); Fett 8 g (gesättigt 3 g); Cholesterin 15 mg; Natrium 123 mg; Kohlenhydrate 8 g (Ballaststoffe 2 g); Protein 5g.