Essen & Trinken

Italy's Tre Venezie Weinregionen

Weinanbaugebiete in Italien - Dummies

Die drei Weinregionen im Nordosten Italiens werden oft als Tre Venezie - die Drei Venizien - weil sie einst Teil des Venezianischen Imperiums waren. Jede dieser Regionen produziert Rot- und Weißweine, die zu den beliebtesten italienischen Weinen außerhalb Italiens gehören - und auch zu Hause. Die Weinregion von Verona

Wenn Ihr erster trockener italienischer Wein nicht Chianti oder Pinot Grigio war, dann war es wahrscheinlich einer von Veronas großen Drei: der weiße Soave oder die roten, Valpolicella oder Bardolino. Diese enorm beliebten Weine stammen aus dem Nordosten Italiens, aus der malerischen Stadt Verona und dem wunderschönen Gardasee.

Von Veronas zwei Rottönen hat Valpolicella mehr Körper. Der leichtere Bardolino ist ein angenehmer Sommerwein, wenn er leicht kühl serviert wird. Soave kann ein eher neutral schmeckendes, nicht eingeweichtes Weiß oder ein charaktervoller Wein mit fruchtigem und nussigem Geschmack sein, je nach Hersteller.

Die meisten Valpolicella-, Bardolino- und Soave-Weine kosten zwischen 9 und 14 Dollar, ebenso wie zwei weitere Weißweine der Region, Bianco di Custoza und Lugana. Einige der besseren Veroneser Weine haben etwas höhere Preise.

Amarone della Valpolicella (auch als Amarone bekannt), einer der vollmundigsten Rotweine Italiens, ist eine Variante von Valpolicella. Es wird aus den gleichen Rebsorten hergestellt, aber die reifen Trauben trocknen vor der Gärung mehrere Monate lang auf Matten und konzentrieren so ihren Zucker und Aromen. Der daraus resultierende Wein ist ein reicher, starker (14 bis 16 Prozent Alkohol), lang anhaltender Wein, perfekt für eine kalte Winternacht und einen Teller mit reifem Käse.

Die Weinregion Trentino-Südtirol

Wenn Sie viel in Italien gereist sind, wird Ihnen wahrscheinlich bewusst, dass Italien im Geiste nicht ein einheitliches Land ist, sondern 20 oder mehr verschiedene Länder, die politisch miteinander verbunden sind. Betrachten Sie die Weinregion Trentino-Alto Adige. Diese Bergregion unterscheidet sich nicht nur dramatisch vom Rest Italiens, sondern auch das hauptsächlich deutschsprachige Südtirol im Norden unterscheidet sich grundlegend vom italienischsprachigen Trentino im Süden. Auch die Weine der beiden Gebiete sind unterschiedlich.

Südtirol produziert Rotwein, der Großteil aber nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz. Der Rest der Welt sieht die Weißweine Südtirols - Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon und Gewürztraminer -, die vor allem zwischen 12 und 18 Dollar kosten.

Die Weinregion Friaul-Julisch Venetien

Italien ist in der Weinwelt zu Recht für seine Rotweine bekannt. Aber in den letzten 20 Jahren hat die Region um Friaul-Julisch Venetien, angeführt vom Pionier des Winzers, dem verstorbenen Mario Schiopetto, auch die italienischen Weißweine für die Welt bekannt gemacht.

In der Nähe der östlichen Grenze der Region zu Slowenien produzieren die Ortsteile Collio und Colli Orientali del Friuli die besten Weine Friauls. Rotweine gibt es hier, aber die Weißweine haben diesen Zonen ihren Ruf gegeben. Neben Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon sind zwei lokale Favoriten Tocai Friulano und Ribolla Gialla (beide ziemlich reich, voll und dickflüssig).

Ein wirklich großer Weißwein, der hier hergestellt wird, ist Silvio Jermanns Vintage Tunina, eine Mischung aus fünf Sorten, darunter Pinot Bianco, Sauvignon und Chardonnay. Vintage Tunina ist ein reicher, vollmundiger, langlebiger Weißer von Weltklasse-Status. Es verkauft in der $ 35 bis $ 45 Reichweite. Gib dem Wein etwa zehn Jahre Zeit, um ihn zu altern, und probiere ihn dann mit reichen Geflügelgerichten oder Pasta.