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Gebackene Falafel

Gebackene Falafel - Dummies

Die Einfachheit dieses flachen, bauchfreundlichen, gebackenen Falafel-Rezepts macht es zu einer einfachen, all-in-one Möglichkeit, eine Mahlzeit ohne viel zuzubereiten. Aufwand und vermeiden Sie die überschüssige Reinigung. Oder beeindrucke deine Freunde! Diese mundgerechten Portionen können auch als perfekte Vorspeise für jede Party oder Zusammenkunft dienen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Garzeit: 15 Minuten

Ertrag: 4 Portionen

1 große Knoblauchzehe, geschält

1/4 rote Zwiebel, geschält

Eine 14. 5-Unzen-Dose Kichererbsen

1/4 Tasse Petersilie, grob gehackt > 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

1/4 Teelöffel Koriander

1/8 Teelöffel rote Pfefferflocken

2 Esslöffel Zitronensaft

Vier 4-Zoll-Vollkorn-Pitas

4 Esslöffel Hummus > 1/2 Tasse Gurke, gehackt

1/2 Tasse Tomate, gehackt

1/2 Tasse Karottenstäbchen

Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

In der Schüssel einer Küchenmaschine den Knoblauch und die Zwiebeln verarbeiten, bis sie zerkleinert sind.
  1. Fügen Sie die Kichererbsenbohnen hinzu und verarbeiten Sie sie so lange, bis sie kombiniert werden, wobei die Bohnen etwas klobig bleiben.

  2. Geben Sie die Mischung in eine große Schüssel und fügen Sie Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander, Paprikaflocken und Zitronensaft hinzu.

  3. Ein Backblech mit Pergamentpapier auskleiden und mit Kochspray bestreichen.

  4. Die Kichererbsenmischung in 8 gleichmäßige Kugeln rollen und leicht flachdrücken. Besprühen Sie die Spitzen der Kichererbsenbratlinge mit Kochspray.

    15 Minuten backen.
  5. Zum Servieren die Kichererbsenpasteten halbieren. In der Unterseite jeder Pita, stopfen Sie mit der Hälfte der Gurken, der Tomaten und der Karotten; Dann füllen Sie jede mit 4 Kichererbsen-Patty-Scheiben und oben mit der anderen Hälfte des Gemüses und ein Stückchen Hummus.

  6. Pro Portion:

  7. Kalorien 242 (Von Fett 30); Fett 3 g (gesättigt 0 g); Cholesterin 0 mg; Natrium 505 mg; Ca 999 r 999 -hydrat 46 g (Diätfaser 8 g); Protein 9g.