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Gebackenes Hähnchen-Pesto

Gebackenes Hähnchen-Pesto - Dummies

Dieses Rezept für gebackene Hühner Pesto erinnert an den Sommer, wenn Basilikum (eine wichtige Zutat im Pesto) reif für die Ernte ist. Hier kauft gekauftes Pesto Zeit. Chicken Pesto schmeckt auch gut, wenn es auf einem vorgeheizten Grill für 3 bis 6 Minuten pro Seite gegrillt wird, abhängig von der Dicke des Huhns.

Gebackener Hühnerpesto

Vorbereitungszeit: 10 min utes

Garzeit: 20-30 min utes

Ertrag: 4 Portionen

4 Hühnerbrust ohne Knochen (je 6 Unzen)

4 Teelöffel handelsüblicher Pesto

4 Stück magerer Schinken

2 Esslöffel Olivenöl

Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

1 große Knoblauchzehe, gehackt

  1. Die Hähnchenbrust mit einem Fleischhammer flachdrücken gleichmäßige Dicke an allen Seiten.

  2. Verteilen Sie 1 Teelöffel Pesto auf jeder Hähnchenbrust und bedecken Sie jede Brust mit 1 Stück des Schinkens. Jede Hähnchenbrust längs halbieren und mit einem Zahnstocher oder Holzspieß sichern.

  3. Bereiten Sie eine Marinade zu, indem Sie das Olivenöl, den Pfeffer und den Knoblauch miteinander vermischen. Gießen Sie die Marinade über die Hähnchenbrust in eine Auflaufform und kühlen Sie sie 1 bis 3 Stunden lang.

  4. Wärmen Sie Ihren Ofen auf 325 ° F vor. Backen Sie das Huhn für 20 bis 30 Minuten oder bis es durchgekocht ist.

Pro Portion: Kalorien 292 (Von Fett 108); Fett 12 g (gesättigt 2 g); Cholesterin 157 mg; Natrium 250 mg; Kohlenhydrate 2g (Nahrungsfaser 0g); Protein 44g; Kalium 642 mg.

Nudeln mit einer leichten Sahnesauce unter Verwendung von eingedickter Magermilch, frischen Tomaten und Basilikum servieren.

Um Ihr eigenes Pesto zuzubereiten, legen Sie 1 Tasse fest verpackte Basilikumblätter, 2 Knoblauchzehen, 1/3 Tasse Olivenöl, 1/3 Tasse Parmesankäse und 1/4 Tasse Pinienkerne in eine Küchenmaschine Mischung ist eine fein gehackte Paste.