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Schätze die Kraft der Grünen in einer pflanzlichen Ernährung

Schätze die Kraft der Grünen in einer pflanzlichen Ernährung - Dummies

Die Erde ist nicht grundlos grün! Sie sollten Grüns essen. In der Tat sollte die Hälfte Ihres Tellers zur Essenszeit und mindestens die Hälfte dessen, was Sie täglich aus der Pflanzenwelt essen, grün sein.

Grüne sind die Lebenskraft des Pflanzenreichs. Grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Kohl, Mangold und Spinat tragen alle Nährstoffe, die Sie brauchen, um zu gedeihen. Sie haben alles von Protein über Spurenelemente bis hin zu Calcium und noch viel mehr - und wissen Sie was? Sie sind kalorienarm!

Sie können so viele davon essen, wie Sie möchten, und sie helfen Ihnen nur, gesünder zu werden. Wie ist das für einen Deal? Es gibt viele Möglichkeiten, damit sie auch gut schmecken! Du musst sie nicht wie ein Pferd durchforsten - nein! Sie können diese Jungs auf unzählige Arten in Ihren Körper bekommen, von Säften und Smoothies bis hin zu Suppen, Sandwiches, Salaten und mehr.

Dieses kraftvolle Gemüse ist der Schlüssel zur Gesundheit. Sie helfen, Ihre Zellen von innen nach außen zu beleben und anzureichern. Solange sie in ihrer Blüte gehalten und nicht verkocht werden (das heißt, grün bleiben und nicht grau oder braun), können sie dir all die Güte schenken, die sie haben.

Hier sind die besten Grüns, von süß bis bitter:

  • Salat

  • Spinat

  • Brokkoli

  • Grünkohl

  • Mangold

  • Bok choy

  • Collards

  • Rucola

  • Löwenzahngrüns

  • Senfgrüns

Und hier sind einige Ideen, wo man Greens hinzufügen kann:

  • Grüne Säfte: Gehen Sie zu einem Geschäft, wo sie frisch machen Säfte und testen Sie die Gewässer. Wenn Sie einen Entsafter zu Hause haben, probieren Sie es aus - bald werden Sie jedem Saft Greens hinzufügen!

  • Smoothies: Fügen Sie eine Handvoll Spinat oder Grünkohl zu Ihrem nächsten Frucht-Smoothie hinzu. Sie werden sie nicht schmecken, aber Sie erhalten immer noch alle nützlichen Nährstoffe.

  • Salate: Sie müssen nicht nur Salat verwenden. Versuchen Sie, Grünkohl und Mangold in mundgerechte Stücke zu schneiden und zu Ihrem nächsten Salat hinzuzufügen. Ein Salat ermöglicht es Ihnen, alle Enzyme und Nährstoffe zu erhalten, die Grüns in ihrem Rohzustand anbieten müssen.

  • Sandwiches: Kleide ein Sandwich mit einem beliebigen Grün, das du gerne etwas knusprig machen möchtest.

  • Suppen und Eintöpfe: Sie können Grüns zerkleinern und zu Ihrer Suppe geben, um sie etwas zu strukturieren. Für diejenigen wählerischen Esser, putzen Sie die grünen Blätter in eine Suppe ... sie werden es nie wissen!

  • Pommes frites: Schneiden Sie das Gemüse sehr dünn auf und braten Sie es mit Olivenöl und Knoblauch an. Geben Sie es anschließend in verschiedene Rezepte oder servieren Sie es zusammen mit anderen Gerichten.

  • Pastas: Fügen Sie am Ende der Garzeit frische Gemüse für Ihre Pasta oder Sauce hinzu.Wärmen Sie sie etwas auf, um sie zu verwelken, damit sie sich leichter mit der Pasta verbinden. (Und die Grüns fügen eine lustige Dosis der Farbe sowie der Nährstoffe hinzu.)

Probiere einmal pro Woche ein neues Grün aus. Es ist wichtig, Ihre Grüns zu drehen, weil unser Körper zu abhängig von den Nährstoffen in einem werden kann und dann andere nicht erhält. Außerdem können Sie eine Allergie oder Intoleranz entwickeln, wenn Sie zu lange dasselbe essen.