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Aminosäuren aus Protein Hilfe bei der Verwaltung von Diabetes

Aminosäuren aus Protein Hilfe bei der Verwaltung von Diabetes - Dummies

Um Diabetes mit der Ernährung zu managen, müssen Sie eine ausreichende Zufuhr von hochwertigem Protein in Ihrer Ernährung einhalten, um wichtige Muskelmasse aufrechtzuerhalten und wichtige Stoffwechselfunktionen am Laufen zu halten. Das Protein höchster Qualität hat Aminosäuren, die während der Verdauung leicht verfügbar sind und leicht absorbiert werden können.

Aminosäuremoleküle charakterisieren Proteine. Aminosäuren bestehen in erster Linie aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, wie die meisten organischen Verbindungen, enthalten aber immer Stickstoff in einer so genannten Aminogruppe. Viele der Proteine ​​in Ihrem Körper drehen sich schnell um und zerfallen in ihre Aminosäurebestandteile. Ein durchschnittlicher Erwachsener kann jeden Tag 250 Gramm Protein umdrehen, hauptsächlich aus Muskeln.

Einige der Aminosäuren werden in neues Protein eingebaut und ein Teil wird als Energie verbrannt (Protein speichert 4 Kalorien pro Gramm). Der Stickstoff wird zu einem Abfallprodukt aus Energie verbranntem Protein und wird als Harnstoff im Urin ausgeschieden.

Dieser konstante Umsatz ist der Grund, warum Protein ein so wichtiger Teil Ihrer Ernährung ist - neue Aminosäuren sind immer notwendig, um neues Protein aufzubauen. Ihre Ernährungsproteinempfehlungen werden berechnet, um Aminosäuren für das Wiederaufbauen des Proteins, das für Energie verbrannt worden ist, oder anderweitig verloren zu erneuern.

Hunderte von spezifischen Aminosäuren wurden identifiziert, aber nur 20 sind spezifisch für die Aufnahme in die Proteinzusammensetzung in menschliche DNA kodiert. Andere Aminosäuren spielen jedoch eine wichtige Rolle im Stoffwechsel. Ihr Körper kann tatsächlich einige der 20 proteincodierten Aminosäuren aus anderen Aminosäuren oder aus Proteinabbauprodukten herstellen. Aber Sie können nicht 9 der 20 produzieren, und diese werden daher essentielle Aminosäuren genannt. Diese Aminosäuren müssen aus der Nahrung gewonnen werden.

Die Tabelle listet die neun essentiellen (unverzichtbaren) Aminosäuren, neun nicht essentielle (oder dispensierbare) Aminosäuren und zwei bedingt nichtessentielle Aminosäuren auf. Diese zwei Aminosäuren können normalerweise aus verfügbaren Materialien zusammengesetzt werden, können dies aber unter bestimmten Umständen nicht. Die Kategorisierung repräsentiert die Anforderungen an Erwachsene.

Essentielle und nicht essentielle Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren Nicht essentielle Aminosäuren
Isoleucin Alanin
Leucin Arginin
Lysin Asparaginsäure
Methionin < Asparagin Phenylalanin
Glutaminsäure Threonin
Glutamin Tryptophan
Glycin Valin
Prolin Histidin
Serin Cystein * < Tyrosin *
* Bedingt nicht essentiell
Einige Lebensmittel, sogenannte

vollständige Protein

Lebensmittel, enthalten alle essentiellen Aminosäuren in ausreichender Menge.Nahrungsmittel, die nicht alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, werden unvollständig genannt, und die fehlenden essentiellen Aminosäuren werden als limi t ing Aminosäure bezeichnet. Lysin, Threonin und Tryptophan sind die häufigsten limitierenden Aminosäuren.