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3 Mittagessen Rezepte für die Ganzkörper-Diät

3 Mittagessen Rezepte für die Ganzkörper-Diät - Dummies

Als Teil der Ganzkörper-Diät müssen Sie ein ausgewogenes Mittagessen zu sich nehmen. Das ist wichtig, um Ihren Körper und Geist für die Arbeit voranzutreiben - egal ob im Büro oder im Büro. mit den Kindern herumgehen oder studieren. Ihr Mittagessen gibt den Ton für den Rest des Tages vor.

Probieren Sie diese Rezepte als Teil Ihres Ganzkörper-Diät-Lebensstils aus.

Hühner- und Linsensuppe

Kredit: © iStockphoto. com / SMarina

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 30-40 Minuten

Ertrag: 4 Portionen

1 EL Olivenöl

Ein 4 Unzen Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten

1 mittelgroße Selleriestange, gewürfelt

1 mittelgroße Karotte, geschält und gewürfelt

1/2 gelbe Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Liter natriumarme Gemüsebrühe

eine 15. 5-Unzen-Dose gewürfelte (ungesalzene) Tomaten, undrainiert

1 -1/4 Tasse trockene Linsen, gespült

1 Lorbeerblatt

1/4 Teelöffel frischer Thymian, gehackt

1 Teelöffel Rotweinessig

2 Tassen Spinatblätter, gewaschen und getrocknet

Salz und Pfeffer (optional)

  1. In einem großen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Hühnchenstücke hinzu und braten Sie für 10 Minuten oder bis Huhn sich weiß und goldbraun dreht. Fügen Sie Sellerie, Karotte und Zwiebel hinzu. Gelegentlich umrühren, bis das Gemüse etwa 10 Minuten weich wird.

  2. Knoblauch unterrühren und ca. 1 Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Gemüsebrühe, Tomaten (mit Saft), Linsen, Lorbeer und Thymian dazugeben und unterrühren. Abdecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Nach dem Sieden die Hitze auf niedrig reduzieren und weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

  4. Essig und Spinat einrühren, bis sie welken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Pro Portion: Kalorien 342 (Von Fett 58); Fett 6 g (gesättigt 1 g); Cholesterin 18 mg; Natrium 427 mg; Kohlenhydrate 48 g (Nahrungsfaser 20 g); Protein 28g.

Apfel- und Chipotle-Cheddar-Sandwich

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Ertrag: 1 Portion

2 Scheiben Vollkornbrot

1 Esslöffel Chipotle-Senf

1 / 4 mittelgroßer Apfel, dünn geschnitten

1 Unze Cheddar-Käse, dünn geschnitten

1 Römersalat, gewaschen und getrocknet

  1. Die Brotscheiben auslegen und den Senf auf beiden Scheiben verteilen.

  2. Eine Scheibe mit Apfel, Käse und Kopfsalat bestücken. Legen Sie die andere Scheibe Brot darauf, um ein Sandwich zu machen. Halbieren und genießen!

Pro Portion: Kalorien 286 (Von Fat 110); Fett 12 g (gesättigt 6 g); Cholesterin 30 mg; Natrium 565 mg; Kohlenhydrate 30 g (Ballaststoffe 5 g); Protein 15g.

Sie können Senf mit Chipotle-Geschmack kaufen oder Ihren eigenen herstellen, indem Sie einfach 1/2 Teelöffel zerkleinerte Chipotle-Pfeffer-Flocken (oder sie in einer Gewürzmühle mahlen) in braunen Senf werfen.Mischen und großzügig auf Brot, Tortillas für Wraps oder Sandwiches verteilen.

Spinat, Huhn und Ziegenkäse Spinatschüssel

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Garzeit: 20 Minuten

Ertrag: 2 Portionen

1/2 Tasse Quinoa, gespült

1 Tasse Wasser

Prise Salz

1 EL natives Olivenöl extra

2 Esslöffel ungesalzene rohe Sonnenblumenkerne

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse gewürfelt und gekochte Hähnchenbrust

1 Tasse Spinatblätter, gewaschen und getrocknet

3 Esslöffel Zitronensaft

2 Esslöffel Ziegenkäse

Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

  1. In einem Topf bei starker Hitze Quinoa und Wasser mitbringen zum Kochen bringen. Fügen Sie Salz und Olivenöl hinzu. Senken Sie die Hitze und köcheln Sie für etwa 15 Minuten oder bis Wasser absorbiert ist. Fluff mit einer Gabel und beiseite stellen.

  2. In einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze die Sonnenblumenkerne zugeben und unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten rösten.

  3. Den Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 1 Minute kochen lassen, bis er duftet. Fügen Sie das Huhn, Quinoa und Spinat hinzu, um Pfanne zu braten und zu kombinieren. Kochen, bis der Spinat verwelkt ist. Dann fügen Sie den Zitronensaft hinzu.

  4. Vom Herd nehmen und mit dem Ziegenkäse und Pfeffer würzen. Teilen Sie sich gleichmäßig zwischen 2 Schüsseln und servieren Sie.

Pro Portion: Kalorien 382 (Von Fett 135); Fett 15 g (gesättigt 3 g); Cholesterin 63 mg; Natrium 84 mg; Kohlenhydrate 32 g (Nahrungsfaser 4 g); Protein 30 g.